揚げ物をしてみる

夕―生鮭の南蛮漬け（付け合わせに玉ねぎ、おなす、ピーマン、エリンギ）、
　　　水菜のお味噌汁、白米、ビール

＃お料理教室で習った南蛮漬けをやってみた。黒潮渦巻く実家で南蛮漬けと言えば
　アジだったけど、生鮭のトロッとした食感が非常に好ましい。批評文調。
　残りは冷凍したけど、おいしかったので明日にでも食べてしまいそう。